Basit ama Lezzetli Bir Tarif: Sucuk Ekmek Tarifi

Basit ama Lezzetli Bir Tarif: Sucuk Ekmek Tarifi

Hemen hemen herkesin damak tadına hitap eden, özellikle de et severlerin en sevdiği lezzetler arasındaki yerini daima koruyan sucuk ekmek tarifi, hem sofraların hem de pikniklerin vazgeçilmeleri arasında yer alır. Eşsiz tadı ile damakları şenlendiren sucuk ekmek, tavada, ızgarada, mangalda hatta fırında bile yapılabilir ve her hali ile en sevilen lezzetlerden biridir.

1. Tavada Sucuk Ekmek Tarifi

Şüphesiz ki sucuk ekmek tarifi, hangi yöntemle yapılırsa yapılsın eşsiz lezzetini daima korur. Sucuk ekmek yapma yöntemleri arasında en hızlı ve pratik yöntemlerden biri de tavada sucuk ekmek tarifidir. O halde sofralarınızı şenlendirecek en lezzetli tavada sucuk ekmek tarifine malzemeleri hazırlayarak başlayalım. Avşar Çiftliği sucukları ile lezzetli sucuk ekmek tarifleri yapın..

Avşar Çiftliği Kasap Sucuk Ürünümüze Görsele Tıklayarak Ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

  • 300 gram sucuk
  • 250 gram sucuk içi
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • Tuz
  • Ekmek
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  • İlk olarak soğanı ince ince doğrayalım ve üzerine ekleyip bir kenara alalım. Domatesleri de ince ince doğradıktan sonra ayrı bir kapta beklemeye bırakalım.
  • %100 doğal sucuklarımızı diklemesine doğrayalım ve tavada veya isteğe göre tost makinesinde pişirelim. Aynı şekilde sucuk içini de pişirelim ve fazlı yağını ve suyunu salıp kurumasını engellemek için fazla pişirmemeye özen gösterelim.
  • Önlü arkalı iyice pişirdiğimiz sucukları ekmek arasına yerleştirelim. Daha sonra güzelce pişirdiğimiz sucuk içini de ekmeğimizin arasına yerleştirelim.
  • Sucuklar pişene kadar, sosu da hazır hale getirelim. Tavaya su, salça ve karabiberi koyup, kısık ateşte 5 dakika kadar pişirelim. Hazırladığımız sosu da ekmeğimizin içindeki sucuğun üzerine ilave edelim. Tavada sucuk ekmek tarifimiz hazır! Herkese afiyet olsun...

2. Izgarada Sucuk Ekmek Tarifi

Yapıldığı her yöntemde tarifsiz lezzetini koruyan sucuk ekmek tarifi, ızgarada da kolayca yapılabilir.

Malzemeler

  • 2 adet kıtır ve iyi pişmiş ekmek
  • 2 adet katkısız kangal sucuk
  • İsteğe bağlı olarak marul ya da maydanoz

Hazırlanışı

  • Keskin ve tırtıklı bir bıçak yardımı ile ekmeği ortadan ikiye keselim.
  • İkiye kestiğimiz ekmeklerin ortalarını bıçak ile açalım.
  • Bıçak yardımı ile sucuğu ikiye ayıralım.
  • Izgarada sucukların her iki tarafını da güzelce kızartalım.
  • İyice kızaran sucukları bir tabağa alalım. Kestiğimiz ekmeklerin arasını açalım ve sucuk yağına bastırarak, yağı iyice çekmesini sağlayalım.
  • Ekmekler yağı iyice çektikten sonra ızgarada kızarttığımız sucukları ekmeğin arasına yerleştirelim. İsteğe bağlı olarak marul veya maydanoz ekleyerek servis edelim. Afiyet olsun...

3. Mangalda Sucuk Ekmek Tarifi

Mangalda sucuk ekmek, özellikle pikniklerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mangalda, çiftlikten alınmış %100 doğal sucukla yapılan sucuk ekmek tarifi, özellikle de et severler için piknik sofralarının olmazsa olmazlarındandır. Oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilen sucuk ekmek tarifi için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.

Malzemeler

  • 6 adet ekmek
  • 3 adet orta boy katkısız mangallık sucuk
  • 6 adet yeşil biber
  • 10 adet çeri domates
  • 15-20 adet arpacık soğan
  • 3 adet salatalık turşusu
  • 10 adet çöp şiş

Yapılışı

  • İlk olarak soğan, domates ve biberleri çöp şişlerimize takalım. Güzelce közleyelim ve kabuklarını soyalım.
  • Sucuklarımızı da çöp şişlere takalım ve her iki tarafını iyice kızartalım.
  • Ekmeğimizin her iki tarafını mangalda ısıtalım.
  • Isınan ekmeğimizin içine %100 doğal sucukları, közlediğimiz domatesleri, soğanları ve biberleri yerleştirelim. İsteğe bağlı olarak tuz ekelim.
  • Tarifimiz hazır. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun....

4. Fırında Sucuk Ekmek Tarifi

Sucuk ekmek tarifi, tava, tost makinesi, ızgara ve mangalda yapılabildiği gibi fırında da oldukça lezzetli bir şekilde yapılabilir. Oldukça leziz bir tarif olan fırında sucuk ekmeğin yapılışı da oldukça pratiktir.

Malzemeler

  • 2 dilim ekmek
  • 2 büyük dilim kaşar peyniri
  • 4 dilim katkısız sucuk
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet çeri domates

Hazırlanışı

  • 2 dilim ekmeği fırın kabı içerisine yerleştirelim.
  • Üzerlerine birer büyük dilim kaşar peyniri yerleştirelim.
  • 2 adet çeri domatesi ortadan ikiye keselim.
  • Dilimlerimizin üzerindeki kaşar peynirlerin üstüne ikişer dilim sucuk ve ikişer dilim çeri domatesi yerleştirelim.
  • Aradaki boşluğa biber dilimi koyalım.
  • Hazırladığımız dilimleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına yerleştirelim ve yaklaşık 10 dakika pişirelim. Fırında sucuk ekmek tarifi hazır! Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Fırında Sucuk Ekmek Tarifi Püf Noktası:

Ekmeklerin biraz daha yumuşak ve soslu olmasını isterseniz, kaşar peynirlerini koymadan önce ekmek dilimlerinin üzerine yoğurt veya zeytinyağlı ketçap karışımı sürebilirsiniz.

Sucuk En İyi Nasıl Pişirilir?

En lezzetli sucuk ekmek tarifi için sucukların iyi pişmesi çok önemlidir. Bunun yanı sıra sucuk en iyi nasıl pişirilir bilmek ve bu yöntemleri kullanarak pişirmek, sucuğun tarifsiz lezzetini ikiye katlar. O halde sucuk en iyi nasıl pişirilir bakalım.

  • Sucuğun çiflikten alınmış, %100 doğal ve katkısız olması, iyi pişmesi için en önemli aşamadır denebilir. Ayrıca sucuğun pişirileceği tavaya ekstra olarak hiç yağ eklememek gerekir.
  • İlk olarak hiç yağ eklemediğimiz tavamızın altındaki ocağı yakalım ve 1-1.5 dakika kadar tavamızın ısınmasını sağlayalım. Yarım parmak kalınlığında kestiğimiz sucukları kızmış tavaya yerleştirelim.
  • 7 saniye bekledikten sonra sucukları çevirelim ve diğer taraflarının pişmesini sağlayalım.
  • 7 saniye boyunca sucukların diğer taraflarını da pişirelim ve ocağın altını kapatalım.
  • Bu esnada tavanın üzerine 3-4 damla kadar su serpiştirelim.
  • 3-4 damla da limon sıktığımız sucuklarımız yemeye hazır! Herkese şimdiden afiyet olsun...

Sucuğun Yanında En İyi Ne Gider?

Sucuk ekmek tarifi, hem ana hem de ara tüm öğünlerde keyifle yenen, soğuk havalarda ızgara ve mangalda yapılabilecek en lezzetli tariflerdendir. Bazı atıştırmalıklar, salata ve mezeler sayesinde sucuğun lezzeti ikiye katlanabilir. O halde sucuğun yanında en iyi neler gider bakalım.

  • Kaşarlı Omlet

Doyurucu ve zengin pazar kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kaşarlı omlet, sucuğun yanında tercih edilebilecek en iyi alternatiflerdendir. Ailecek oturduğunuz pazar kahvaltısı sofranızı eşsiz lezzetler ile taçlandırmak isterseniz sofraya sucuk ve kaşarlı omlet ilave edebilirsiniz.

  • Kolay Pizza

Küçük, kolay ve harika lezzetli pizzalar elde etmek için evinizdeki ekmekleri dilimleyin. Üzerlerine biraz süt ve baharat ekledikten sonra biraz da kaşar peyniri koyun ve beş altı dakika kadar pişirin. Böylece kaşarlı kolay pizzalarınız sayesinde sofrada sucuğun yanında güzel bir sunum yapabilirsiniz.

  • Patates Kızartması

Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından en sevilen yemeklerden biri olan patates kızartması, kahvaltı, öğle yemeği ya da akşam yemeği fark etmeden her öğünde keyifle yenir. Patates kızartması sucuğun yanında da her öğün tercih edilebilecek alternatiflerin başında gelir.

  • Sodalı Ayran

Ağır bir ızgara ve mangal şöleni içinde yapılan sucuk ekmek, şüphesiz ki kuru kuru yenmez. Soda ile hazırlanmış ayran, eşsiz sucuk ekmek lezzetinin yanında tercih edilebilecek en iyi içecektir.

En lezzetli sucuk ekmeği yapmak için sucukların doğal olması da çok önemlidir. Sucukla yaptığınız tüm tariflerinizin lezzetini, Avşar Çiftlik'ten aldığınız %100 doğal ve katkısız sucuklar ile katlayabilirsiniz.

Bir önceki yazımıza https://www.avsarciftligi.com/blog/icerik/sucuk-uretimi-nasil-yapiliyor linkinden ulaşabilirsiniz.

Etiketler: Basit ama Lezzetli Bir Tarif: Sucuk Ekmek Tarifi
Şubat 10, 2021
Listeye dön
Çerez Kullanımı